Kleine Gewürzfibel – Cascarilla

Kleine Gewürzfibel - Cascarilla

Cascarilla (Croton eluteria)

Cascarilla ist die Rinde eines in Südamerika, auf Kuba und den Bahamainseln beheimateten Strauches oder kleinen Baumes. Es ist ein sehr würzig riechendes, bitterlich-scharf schmeckendes Getränkegewürz.